Tabouleh recept för 4 pers.
50 g bulgur
4 tomater
3 buketter persilja
1 bukett mynta
2 lökar
3 citroner
6 msk olivolja
salt och peppar
- Skölj bulguren och bada den i ljummet citronvatten i ca 20 min. Lat rinna av och torka den i en kökshandduk.
- Lägg bulguren i en salladsskal. Skölj myntan och persiljan och hacka fint.
- Blanda ner tomaterna skurna i bitar, den hackade löken, myntan och persiljan med bulguren. Salta och peppra och avsluta med lite olivolja och citronsaft.
- Täck salladsskalen och lat vila i 1 timme innan servering.
Recept och bild fran cuisineaz.com
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar