Fetarecept för 1 pers.
200 g feta
50 g pinjenötter
50 g salta nötter
2 vitlöksklyftor
1 bukett koriander
1 bukett basilika
2 dl olivolja
färskmalen peppar
- Tvätta, torka och plocka bort bladen fran örterna.
- Grilla pinjenötterna och finhacka dem. Blanda dem med den klippta basilikan och 1 finhackad vitlöksklyfta. Peppra och täck med 1 dl olivolja.
- Finhacka nötterna och blanda dem med den klippta koriandern och 1 finhackad vitlöksklyfta. Peppra och täck med 1 dl olivolja.
- Dela fetan i 4 kuber. Häll den första peston över halva osten och andra peston över andra hälften av osten. Täck med en plastfilm och lat marinera i kylen till följande dag.
- Servera fetan med grillat bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar