torsdag 1 mars 2012

Fänkalsgratäng med getost

Recept pa fänkalsgratäng med getost för 6 pers.


6 fänkalar
1 getost
2 äggulor
1,5 dl crème fraiche
1 nypa salt
pepparkorn
1 smörklick
2 msk olivolja

  1. Värm ugnen till 210°c
  2. Dela fänkalarna i 2 och skalla dem i 15 min. Lat dem rinna av.
  3. Blanda äggulan med crème fraichen och salta och peppra.
  4. Skiva osten.
  5. Smörj en ugnsfast form med smöret och placera ut fankalshalvorna. Placer ostskivorna pa fänkalshalvorna och häll över crème fraiche blandningen och lite olivolja över getosten.
  6. Lägg i ugnen och lat gräddas i 20 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...