Recept för 5 pers.
2 zucchinin
2 mozzarella
en kvist rosmarin
Crumbledeg:
30 g smör
50 g hackade nötter
30 g skorpmjöl
50 g riven parmesan
- Skiva zucchinin i tunna skivor och stek dem mjuka i olivolja tillsammans med rosmarin.
- Blanda ihop crumbledegen och grädda den i 200°C i ca 5-8 min. (tills den fâtt en fin färg)
- Placera zucchini skivorna i glas eller smâ skalar, skiva mozzarellan och placera skivorna pâ zucchinin.
- Strö över crumble degen och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar