Recept för 4 pers.
250 g pizzadeg
2 tomater
1 mozzarella
5 salviablad
80 g pancetta
125 g ricotta
1 burk tapenade
Olivolja till frityren
- Värm oljan till frityren.
- Skär pizzadegen i sma bitar.
- Kavla ut bitarna tills de har en diameter pa 12 cm.
- Fritera de sma pizzorna pa bada sidorna tills de fatt en fin brun nyans. Lat dem rinna av pa ett hushallspapper.
- Vik pizzorna och garnera med endera tomat, mozzarella och salvia eller pancetta/skinka. Man kan ocksa fylla med ricotta blandat med tapenade.
Recept och bild fran elle.fr
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar