torsdag 15 mars 2012

Patatas Bravas

En av tapas klassikerna och ett mâste pâ ett tapasbord är Patatas Bravas, friterade potatisar.

Tapas recept för 6 pers.

300 g potatisar
1 kopp tomatsâs
10 droppar vinäger
1 nypa chilikrydda
olivolja


  1. Koka potatisarna med skalet pâ i saltat vatten. Koka dem inte helt mjuka.
  2. Skala dem och skärm dem i kuber. 
  3. Lägg dem i en fritös eller kokande olja tills de fâtt en fin färg.
  4. Koka upp sâsen med vinägern och chilipepparn.
  5. Servera potatisarna varma eller kalla med sâsen. 
Recept och bild fran cuisineaz.com

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...