5 tomater
2 msk olivolja
180 g mozzarella
6 skivor fullkornsbröd
2 vitlöksklyftor
2 skivor parmaskinka
3 kvistar färsk timjan
salt och peppar
- Doppa tomaterna i kokande vatten i 10 sekunder. Skala dem och kärna ur dem. Skär dem sedan i smâ tärningar.
- Lägg dem i en salladsskâl och häll över olivolja. Salta och peppra.
- Skär mozzarellan i smâ bitar och värm ugnen (använd grillfunktionen).
- Grilla brödbitarna och gnid sedan in dem med vitlöken.
- Placera brödbitarna pâ en ugnsplât och lägg pâ tomaterna parmaskinkan och mozzrellan.
- Grilla tills mozzarellan smultit.
- Garnera med timjan och servera.
Recept och bild fran http://www.cuisineaz.com
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar