Recept för 4 pers.
8 sma tomater
8 runda zucchinin
8 stora, runda lökar
Torkat bröd (smulor)
Persilja
Vitlök
1 lök
500 g korvkött/maletkött
Salt, peppar
- Hacka löken och bryn den. Tillsätt köttet och vitlöken. Salta och peppra och lat puttra pa svag värme ca 15 min.
- Ta 2/3 av köttblandningen och hacka och blanda den med tomatköttet, brödsmulorna och periljan. Stoppa de tömda tomaterna och lökarna.
- Ta resten av köttblandningen och hacka och blanda den med "zucchiniköttet". Stoppa zucchnina.
- Lägg grönsakerna i en ugnsfast form, strö över skorpmjöl och sla lite olivolja över grönsakerna. Lat dem grillas i 30 min i 200°c.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar