onsdag 22 augusti 2012

Broccolipasta

En vitaminrik, vegetarisk pastarättBroccoli är gott och dessutom väldigt hälsosamt.

Recept för 4 pers.

500 g pasta
700 g smâ broccolibuketter
4 msk pinjenötter
1 vitlöksklyfta
40 g pecorino
6 msk olivolja
6 nypor chilipeppr
  1. Grilla pinjenötterna i en stekpanna.
  2. Skölj broccolibuketterna och lägg dem i kokande vatten i 1 min.
  3. Ta bort broccolin och lât pastan koka i broccolivattnet.
  4. Hacka vitlöken skiva pecorinon med hjälp av en osthyvel.
  5. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek vitlöken. Lägg i broccolin och bryn den under omrörning.
  6. Tillsätt sedan pastan och pinjenötterna och stek i 2 min.
  7. Strö över chilipepparn och osten och servera!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...